{"id":54,"date":"2015-04-21T22:36:21","date_gmt":"2015-04-21T20:36:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/?p=54"},"modified":"2022-10-14T09:43:43","modified_gmt":"2022-10-14T07:43:43","slug":"safran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/safran\/","title":{"rendered":"Safran"},"content":{"rendered":"

Echter Safran (Crocus Sativus<\/strong><\/em>) stammt aus Herbstkrokus. Das Gew\u00fcrz Safran sind dabei die drei rote F\u00e4den des Stempels der Bl\u00fcte. Der Anbau ist relativ einfach, die Pflanze vermehrt sich auch von selbst. Teuer macht das Gew\u00fcrz die viele Handarbeit. Man braucht um die 150 Bl\u00fcten, um 1g Safranf\u00e4den zu gewinnen, die nach der Trocknung aber nur 0,2g Gew\u00fcrz ergeben!<\/p>\n

Echter Safran wird auch bei uns angebaut, \u00fcberall wo Wein w\u00e4chst sollte er auch wachsen. Ganz billig ist er nicht, aber so teuer wie Gold, wie immer geschrieben steht, auch nicht. Der Waldviertler Safra<\/a>n (Gars am Kamp) kostet um die 20-25 Euro\/g. Es gibt auch einen Wachauer Safran<\/a>, der in D\u00fcrnstein beheimatet ist.
\n2022 habe ich Safranzweibel auch bei Bellaflora gesehen., der Preis war gut.<\/p>\n

Jedenfalls habe ich einiges \u00fcber den Anbau gelesen und mir f\u00fcr den Sommer bei Safranzwiebel.com<\/a> (Frankreich) 20 blaue und 20 wei\u00dfe (Krocus Cartwrightianus Albus) bestellt. Hier gibt es auch eine ausf\u00fchrliche Beschreibung<\/a>.<\/p>\n

Anders als der echte \u00f6ffneten der wei\u00dfe Safran (die Wildform) fast gleichzeitig die Bl\u00fcten. Zum Ernten muss man schnell sein, die Stempel verwelken schnell. Nach trockenen bei um die 60 Grad ist der Safran lagerf\u00e4hig.<\/p>\n \n

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Start<\/a> » <\/span>Safran<\/a> » <\/span>Pflanzen<\/a> » <\/span>Safran<\/span>
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\"Crocus<\/a><\/div>
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Echter Safran <\/div>
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516 Ansichte<\/div><\/div><\/div>
\"Crocus<\/a><\/div>
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Echter Safran <\/div>
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822 Ansichte<\/div><\/div><\/div>
\"Krocus<\/a><\/div>
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wei\u00dfer Safran<\/div>
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650 Ansichte<\/div><\/div><\/div>
\"Krocus<\/a><\/div>
<\/div>
wei\u00dfer Safran<\/div>
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811 Ansichte<\/div><\/div><\/div>
\"Krocus<\/a><\/div>
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wei\u00dfer Safran <\/div>
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812 Ansichte<\/div><\/div><\/div>
\"Safranernte<\/a><\/div>
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Meine Ausbeute zwischen 15 und 31.10.2015<\/div>
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668 Ansichte<\/div><\/div><\/div>
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Echter Safran (Crocus Sativus) stammt aus Herbstkrokus. Das Gew\u00fcrz Safran sind dabei die drei rote F\u00e4den des Stempels der Bl\u00fcte. Der Anbau ist relativ einfach, die Pflanze vermehrt sich auch von selbst. Teuer macht das Gew\u00fcrz die viele Handarbeit. Man braucht um die 150 Bl\u00fcten, um 1g Safranf\u00e4den zu gewinnen, die nach der Trocknung aber … Safran<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[39,40,38],"class_list":["post-54","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plants","tag-garten","tag-land","tag-safran"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4115,"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions\/4115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.austrianaviationart.org\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}